Depois de uma sexta-feira chatinha no trabalho, foi o momento ideal pra relaxar e lembrar que a vida é boa, sim. Como sempre, uma horinha de teoria no início, sobre o processo de produção do vinho, desde o cultivo do parreiral até o engarrafamento da bebida pronta, e daí pra frente, só a parte prática: olhar, cheirar e beber!
Oito rótulos diferentes, de várias regiões do mundo, várias uvas e safras distintas. Não tem como não rir dos aromas que a galera sente. Deu alumínio e mofo, sem contar os mais tradicionais, como frutas vermelhas, queijos etc. O Cristiano sentiu aroma de madeira em todos! À medida em que a degustação vai evoluindo tudo se torna naturalmente mais divertido, com o volume das conversas bastante aumentado e todo mundo alegrinho.
O mais cômico de todos foi o pinot noir: cheiro de repolho/chulé no início, evoluindo em poucos minutos pra rosas – juro! E foi um dos meus favoritos, junto com o cabernet sauvignon. O bom do curso é isso: você se diverte e aprende o que gosta pra tomar depois. No meu caso, não gostei tanto de Shiraz e Malbec. Mas outro dia até tomei um pinot noir pra matar as saudades.
A aluna destaque foi a Cris, que mandou muito bem ao acertar as uvas de quase todos os rótulos. Nem sabia que minha amiga era tudo isso, gente!
Pensando bem, não posso mais dizer que tinto não é comigo. Agora, meu coração e meu paladar tem espaço pros tintos também.
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| A gente se acha o sommelier preenchendo a tabela de avaliação dos vinhos |
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| A galera do curso - só a Diretoria! |
