Alice Brasserie

A Alice começou esse restaurante na casa dela, se não me engano, no Lago Norte, há muitos anos. Apesar de sempre ouvir elogios na imprensa, não cheguei a ir lá naquela época. Mas depois que abriu no Lago Sul, naquele comércio ali do Taypá e do Rosario, já fui várias vezes e gostei.

A chef está  sempre por lá, o que pra mim é um ótimo sinal. Ela passa de mesa em mesa perguntando como está o serviço, se está tudo bem, com simpatia e atenção. E vai pra cozinha também, o que é outro excelente sinal. Sim, porque tem restaurantes por aí em que o chef mal aparece e até um, que não vou dizer o nome aqui no blog, mas digo off-line,  em que o chef adora ficar bebendo vinho com os amigos e, cozinhar que é bom, nada! Dá pra entender?

Mas vamos aos pratos: nunca me arrependo quando peço o filé de peixe do dia, grelhado ao molho de manteiga-avelã, passas brancas e negras e purê de banana com especiarias. O peixe é robalo, aquele filé alto, que a gente nunca consegue fazer em casa, sabe, o molho é maravilhoso e o purê de banana combina tããão bem...

Da última vez que fomos, o Cristiano pediu o prato da Boa Lembrança, pra enriquecer nossa coleção. Sim, o Alice faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, uma espécie de clube de restaurantes que oferecem, por um pedido determinado, um prato pintado à mão para o cliente. Vocês já devem ter visto muitos deles por aí, virou figurinha fácil em decoração . Claro que lá em casa separamos uma parede dos pratos da Boa Lembrança também, e temos o maior orgulho dela. O prato da Boa Lembrança 2011 do Alice era um arroz de bacalhau com castanhas de baru.  Estava muito bom, mas o peixe que pedi é imbatível. Eis as fotos:

Filé de peixe e o purezinho delicioso lá atrás

Arroz de bacalhau - cara boa também, né?

Olha o prato, que lindo!

Alice Brasserie – SHIS CL QI 17. Bloco F, lojas 201-204

Villa Tevere

Já é antiguinho em Brasília. Italiano com cara de villa italiana. No térreo é um ambiente bem agradável, com muito verde e até uma fontezinha no meio, e tem dias (aliás, noites) que tem música ao vivo também. Em cima a decoração também é italiana, com um ar da Toscana. Ok, nunca fui à Toscana, mas teve Passione, né gente? Deu pra ter uma ideia...

O cardápio é variadíssimo. Apesar da origem italiana, como disse, comi uma vez, num almoço de domingo,   um picadinho bem brasileiro,   mas os sabores italianos me impressionam mais. Meu prato favorito de lá é o Ravioli Rosso e Bianco, de queijo suíço com um molhinho de amoras, maravilhoso. Tem muito filé bom também, bons risotos, peixes e camarões.

Da última vez comi um filé com alho poró e um risoto não me lembro de quê, mas  muito, muito bom. O Cristiano escolheu um camarão meio gratinadinho, com risoto de abacaxi, ótimo também.  Sobre gratinados, o Ed Motta fala algo com que eu concordo plenamente: nós, brasileiros, (ou serão apenas os cariocas, agora bateu a dúvida) temos mania de achar gostoso tudo o que leva muito creme de leite, queijo e depois vai ao forno gratinar. Pode ser carne, peixe, camarão, frango, vale tudo. Basta ter aquele creminho branco com uma casquinha em cima que a gente já adora. Ele diz que isso acaba tirando o verdadeiro sabor da comida,  uniformizando demais o gosto de coisas muito diferentes. É verdade, Ed, também acho isso, mas esse gratinadinho aqui tava na medida certa, não aquela coisa pasteurizada que tem na casa de todo mundo.

Infelizmente não tenho a descrição completa dos pratos , pois confiei no site pra consultar o cardápio, mas  já faz uns dias que está  fora do ar. Sem problema.  Pelas fotos,   dá pra vocês terem uma boa noção de tudo. Nesse dia não pedimos sobremesa, mas lá tem umas ótimas também.

Ah, um adendo importante: já fui tantas vezes lá, que pude comprovar o bom atendimento do local: já almocei e jantei em família, com criança,  sem criança, com amigos, a dois, com cupom de desconto, sem cupom de desconto, com a cozinha fechando, e em (quase) todas as situações fui bem atendida. No dia em que os meninos ficaram meio assustados com a decoração do segundo andar, que, segundo eles, parece uma casa mal-assombrada (rsrsrsrs) , foi um pouquinho trabalhoso mudar de mesa, mas deu tudo certo no final.





Meu filé. O escurinho é por causa do ambiente romântico...

 



Esse gratinado é especial. Prova, Ed Motta!





Villa Tevere – CLS 115 – bloco A – loja 2