Pegamos um friozinho gostoso, ideal pra passar os dias de tacinha na mão.
A uva mais abundante de lá é a Malbec, que não é muito a nossa praia. Mas provamos vinhos tão bons, e espumantes tão maravilhosos...
O melhor dia, sem dúvida, foi o primeiro, porque conseguimos alugar bikes pra fazer todas as visitas. Foi uma delícia: na loja onde buscamos as bicicletas a ótima atendente destacou, num mapa da região, os trajetos para as bodegas (é como eles chamam as vinícolas lá) que queríamos visitar, aí ficou facim facim.
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| Atleta nos Andes! |
Naquela emoção gostosa, de sair pedalando num lugar desconhecido, a primeira parada foi só pra esquentar: bodega meio fraquinha, nem vou citar o nome. Visitinha rápida, motores, ou melhor, pedais aquecidos, seguimos para a próxima, e adoramos: Clos de Chacras.
O guia, que considerei semi-brasileiro, pois fala português super bem e disse que o melhor amigo dele é brasileiro, foi ótimo. A bodega é pequenininha, artesanal, e de lá saímos com um branco na mochila. Almoçamos por lá mesmo , e isso é um ponto forte em Mendoza – degustação com almoço! Nosso pacote era de entrada, prato e sobremesa harmonizado com três vinhos, mas o Frederico, gente boa, nos deu quatro, porque comentamos nosso gosto por rosé, e ele estava orgulhoso do primeiro rosé produzido por eles.
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| Seleção Clos de Chacras |
A moça lá da loja de bikes, Mariana, nos indicou um local pra degustação de chocolates, e claro que quisemos conhecer. La Antigua é a residência de uma senhora que faz não só chocolates, mas patês, geleias, compotas, licores e afins. Aliás, o chocolate foi o de menos, de tanta coisa que tinha lá. A senhorinha foi suuper simpática e explicou o sistema da casa: uma mesa de degustação de patês e azeites, outra de degustação dos doces e degustação de dois licores, a 15 pesos por pessoa. Topamos. Quando ela se afastou um pouco, já disse logo pro Cristiano: alguma coisa eu levo, mesmo se não gostar de nada, só pela simpatia dela.
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| Absintho - é fogo! |
Eu lá, cumprindo meu papel, degustando, degustando, degustando, mesmo tendo acabado de almoçar, porque – quem me conhece sabe – eu não sou fraca não. Na hora dos licores o Cristiano se apresentou pros trabalhos e tinha licor de tudo que se possa imaginar. Escolhi dois, ele dois, conforme o combinado. Mas aí, no meio da conversa, ai, que interessante, licor de tabaco, deve ser diferente... Nossa, de rosas, que romântico... ah, esse é com pimenta, hum, deve ser ótimo... e o resultado é que provamos quase todos. Até absintho, a bebida proibida, com graduação alcoólica de 75%, que Van Gogh tomou antes de cortar a própria orelha. Bom, pelo menos é o que dizem.
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| A senhorinha e seus licores |
Escolhemos pra levar: "muerte russa" (é o tal que tem pimenta), licor de banana com chocolate e um vidro de doce de leite com whisky (!) simplesmente maravilhoso. Na hora de pagar, ela não aceitou cobrar a degustação, porque, segundo ela, não provamos nada. Não acreditei!!!
Mochila lotada, fim de tarde, hora de voltar pra descansar antes do jantar. Sim, claro que saímos pra jantar, é como eu falei no início: Mendoza é isso aí.
Mochila lotada, fim de tarde, hora de voltar pra descansar antes do jantar. Sim, claro que saímos pra jantar, é como eu falei no início: Mendoza é isso aí.
Nessa noite fomos no ótimo restaurante do Francis Mallmann, o 1884. Tem esse nome porque fica dentro da bodega Escorihuela, construída em... 1884! Indicação segura, imperdível em Mendoza. Ambiente bacana, comida excelente. A carta de vinhos é imensa, mas quisemos provar um da própria bodega, já que estávamos lá mesmo. Depois de tanto vinho durante o dia, um espumante caiu bem. Mendoza também é isso: cansou de vinho, toma um espumante, e vice-versa. Nossa escolha, aprovada: Escorihuela Gascón Extra Brut. A comida, impecável, dá uma olhada:
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| Entrada: pêra assada com sal! |
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| Principal: ravióli de mascarpone com abóbora e manteiga de sálvia: aplausos, por favor! |
Fomos dormir felizes da vida...
Bodega Clos de Chacras – Monte Líbano, 1025 – Chacras de Coria. Mendoza – Argentina
La antigua – não guardei o endereço, mas é conhecida por lá
Francis Mallmann 1884 – Belgrano 1188 – Godoy Cruz. Mendoza - Argentina
