Quem gosta de comer tem
amigos que... gostam de comer! A amiga mais gourmet
que tenho é a Julia. A mais antenada. A mais antenada gourmezisticamente falando. Abriu um
bar/restaurante/lanchonete/café novo na cidade? A Julia já foi.
E tem mais: além de
gostar de comer, ela sabe cozinhar! Sim,
porque uma pessoa que faz moqueca e brigadeiro de creme brulée pra almoçar em
um dia de semana normal e ainda leva pra coleguinha no trabalho, sabe cozinhar, né gente? Falando com a
Julia sobre nosso assunto predileto, surgiu a ideia:
- Você podia retomar o
blog!
- Você podia escrever pro blog!
Pronto!
Partiu Julia Poubel no
Furando!
 |
| Olha elaaa! Curtindo uma baladinha comigo |
O primeiro post by Julia já vai
ser logo um triplo, porque ela chega
chegando mesmo. Confere:
La Pacific food
Outro dia chamei uma amiga “Ei! Bóra comer um
poke?!”
Aí eu choquei quando eu vi que ela ficou paralisada diante da minha proposta, pois não fazia ideia do que era “poke”. Tranquilo! Ninguém é obrigado. Como não sou especialista em comida (só em comer! rs) eu não vou ficar copiando explicações do Google e colando aqui né?! Não faz sentido.
Aí eu choquei quando eu vi que ela ficou paralisada diante da minha proposta, pois não fazia ideia do que era “poke”. Tranquilo! Ninguém é obrigado. Como não sou especialista em comida (só em comer! rs) eu não vou ficar copiando explicações do Google e colando aqui né?! Não faz sentido.
Mas bem do meu jeito, eu explico: poke é uma comidinha da
moda, que tem uma pegada praiana, fresco e leve, que meio que parece uma salada
ou um temaki desconstruído. Ah gente! Acho que não sou boa para explicar, mas
preciso dizer que é uma opção leve e deliciosa para qualquer hora do dia.
Um
lugar legal para comer um poke, anote aí: La Pacific Food, na 402 sul.
Simplesmente A-M-O! Há combinações prontas, sugeridas no cardápio, ou uma lista
de ingredientes para você montar o seu poke. O de atum, por exemplo, combina
cubos de atum fresco cru com elementos como abacate, edamame, broto de bambu,
hummm, é delicioso! A base pode ser arroz (no estilo japonês) ou folhas (olha
que light!). Vem tudo num tigelão lindo, que faz nossos olhos brilharem.
Sempre peço água de coco para acompanhar, porque lá o coco verde é todo “talhado” e vem para a mesa só aquela bolinha fofa, branquinha. E o canudo que eles usam é de inox! Acho o máximo! Estou abolindo o uso de canudos de plástico da minha vida, pois descobri recentemente que eles são muito nocivos ao meio ambiente. Ichi, acho que comecei a viajar um pouco e fugir do tema! Hehe bóra comer um poke e conversar mais um pouco qualquer hora dessas!? ;)
Ateliê de Confeitaria
Para tudo!!! Essa notícia já surpreendeu tanta
gente para quem eu contei pessoalmente, que resolvi escrever aqui: sabe o
"português do Sudoeste", que tinha o Ateliê de Confeitaria?!? Ele
ainda existe!!! Eeee!!! Na verdade eu não sei se é o próprio, mas a marca do
“Ateliê”, que ficou famosa por produzir tortas deliciosas, permanece ativa.
Embora não tenham mais loja física há anos, permanecem aceitando encomendas por
meio do Naturetto da 402 sul.
Se não quiser encomendar a torta inteira, você
pode dar a sorte de encontrar lá no no Naturetto algumas das tortas,
disponíveis para comer a fatia - de vez em quando eu vejo a Cubana (de
chocolate amargo, banana e rum) ou a de frutas silvestres por lá (aquela com
baba de moça e uma avalanche de frutas em cima). Faz assim: almoce no buffet
super leve e gostoso do Naturetto e deixe as calorias extras para matar a
saudade das tortinhas do Portuga, elas continuam lindas e gostosas, vale a pena
cada pedacinho!
La Porteña
Tem dia que me bate o desespero de não ter nada
de bom (pronto/ rápido) para comer em casa. Com vocês também acontece isso? E
quando chega uma visitinha de surpresa?! Desespero máximo não ter nada para
oferecer. Mas ultimamente eu ando prevenida, pois tenho comprado e congelado
sempre as famosas empanadas argentinas La Porteña. É bem possível que você
conheça, mesmo sem saber, pq o hermano que faz essa empanada é tão sagaz que
ele fornece para diversos cafés espalhados em Brasília. De repente você já
comeu e nem sabe.
As empanadas são ótimas, leves, com recheios super variados e
gostosos. E hoje em dia eles estão até no ifood! Eu gosto de ir na lojinha, que
fica na 404 norte, e compro vários bandejinhas, levo pra casa, congelo algumas,
e tenho sempre a salvação nas mãos. Sabores favoritos: carne, napolitano, alho
poró, e ricota com espinafre. Aqueça as empanadas no forno (não no microondas),
sirva com uma saladinha e arrase!
